نان و نانوایی   اصول فنی و بهداشتی * طراح

نان و نانوایی اصول فنی و بهداشتی * طراح

ناشر: انتشارات طراح

نویسنده: ...albrecht ، Ehrlinger ، Weleskop

مترجم: نوید پیرایش

2,500,000 ریال

شابک: 9786008666004
موضوع اصلی: نان - غلات
موضوع فرعی: نان ـغلات
نوبت چاپ: 5
ویرایش: 1
وزن: 550 گرم
سال انتشار: 1399
قطع / نوع جلد: وزیری / شومیز
تعداد صفحه: 326